一、种植前准备
土壤选择：首选土层深厚、疏松透气、排水良好的沙壤土或腐殖质壤土，pH 值 6.0-7.5。忌黏重、低洼积水地块和连作地（需间隔 2-3 年），否则易导致根系发育不良。
地块处理：深耕 25-30 厘米，清除杂草、碎石，混入腐熟的农家肥或有机肥，提升土壤肥力。播种前撒施多菌灵消毒土壤，搭配辛硫磷颗粒剂，防治蛴螬、蝼蛄等地下害虫。
种苗挑选：选择根系完整、无破损、芽头饱满的 1 年生种苗，根长 12-18 厘米、根径 0.4-0.7 厘米为宜。种苗无病虫害、断面洁白，确保定植后成活率和生长势。
二、种植关键步骤
种植时间：最佳时间为春季 3-4 月（土壤解冻后，气温稳定在 8℃以上），秋季 9-10 月（落叶后）亦可种植，北方寒冷地区优先选春季，避免冻害。
种植密度：行距 20-25 厘米、株距 10-12 厘米，定植深度以覆盖芽眼 2-3 厘米为准，过深易烂芽，过浅易受旱。
定植方法：按行距开浅沟，将种苗顶芽朝上摆放，根系舒展，填土压实后浇透定根水。干旱地区可覆盖秸秆或地膜保墒，多雨地区提前挖好排水沟。
三、田间管理要点
光照与温度：柴胡喜光，需保证每天 6 小时以上充足光照，光照不足会导致植株徒长、根茎细小。适宜生长温度 12-25℃，耐寒性强，可耐 - 20℃低温，夏季高温超过 30℃时需适当遮阴降温。
水分管理：定植后 1 个月内保持土壤湿润，促进缓苗。生长期土壤湿度控制在 30%-50%，耐旱怕涝，见干见湿即可。雨季及时排水防烂根，干旱时小水勤浇，忌大水漫灌。
除草施肥：苗期人工除草 2-3 次，植株封垄后减少除草次数。生长期追施 2 次肥，苗高 10 厘米时施氮肥，促进茎叶生长；花期和根茎膨大期施氮磷钾复合肥，提升根茎产量，忌施生肥、浓肥。
打顶控旺：植株长至 25-30 厘米时打顶，抑制顶端优势，促进侧枝萌发和根茎膨大。留种株可保留顶芽，其余植株及时打顶。
病虫害防治：常见病害有根腐病、锈病，虫害有蚜虫、柴胡凤蝶。根腐病需拔除病株并撒生石灰消毒，锈病喷施粉锈宁；蚜虫用吡虫啉防治，柴胡凤蝶可人工捕捉或喷施氯氰菊酯。
四、种苗采收与留种
秋季 10-11 月，柴胡茎叶变黄枯萎后采收，挖掘时小心操作，避免根茎断裂，采收后洗净晾干加工。
留种需选择生长健壮、无病虫害的植株，保留田间越冬，来年夏季开花结果，种子成熟后及时采收，晾干储存于干燥通风处备用。
