杜仲是杜仲科杜仲属落叶乔木，学名 Eucommia ulmoides Oliv.，别名思仙、木绵、丝连皮等，是中国特有的珍稀中药材，也是国家二级保护植物，以 “补肝肾、强筋骨” 为核心功效。
杜仲树高可达 20 米，树皮灰褐色，粗糙，折断后有白色弹性胶丝相连，这是其最显著的鉴别特征。叶互生，叶片椭圆形或长椭圆形，边缘有锯齿，表面暗绿色，背面淡绿色。花单性，雌雄异株，无花被，先叶开放或与叶同放。果实为翅果，长椭圆形，扁平，顶端 2 裂，熟时棕褐色。
杜仲味甘，性温，归肝、肾经，核心功效为补肝肾、强筋骨、安胎。它常用于肝肾不足所致的腰膝酸痛、筋骨无力、头晕目眩，以及妊娠漏血、胎动不安等症，尤其适合中老年人腰膝酸软的调理。现代研究表明，其含杜仲胶、杜仲苷、黄酮类等成分，具有增强骨骼强度、调节血压、抗氧化、改善肾功能等作用。
杜仲主产于四川、陕西、湖北、河南等地，其中四川大巴山、陕西秦岭所产品质为佳。其药用部位为干燥树皮，通常 4-6 月采收，刮去粗皮，堆置 “发汗” 至内皮呈紫褐色，晒干后切丝，生用或盐水炙用，常见用法有煲汤、泡茶、入药配伍等。
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